Halal : faire attention aux aromes dans les chips !

Certains d’entre vous aurons déjà entendu « je peux manger des chips au bacon c’est que des arômes » ! Pareil pour toutes les autres aromatisation. Il est vrai que certaines marques ont longtemps proposé des chips aromatisés au goût d’une viande sans y mettre cette même viande dans les ingrédients. Mais attention, les recettes peuvent changer…

Pour consommer halal, il faut sans cesse regarder les étiquettes, être attentif lorsqu’une annonce mentionne « nouvelle recette ». Cela doit être un réflexe automatique. Certains diront que c’est lourd, que ça les embête, mais il n’y a pas le choix : si on veut respecter le devoir de manger halal, il faut encore avoir une volonté d’éviter les produits interdits. Faire confiance à l’étiquette « halal » ou à la simple nature supposée d’un produit est une erreur.

Prenons l’exemple d’un célèbre paquet de chips Lays : dans son aromatisation au poulet, on peut y voir la mention « graisse de poulet ». Déjà que les chips c’est gras, on y ajoute de la graisse de poulet pour y donner le goût du poulet ! Les inscriptions en arabe ne sont en rien une garantie du halal.

Pour être sûr que c’est halal, il faudra contacter le service consommateur de Pepsico ou leur écrire.

Le E471 est aussi un ingrédient douteux : il est présent dans les chips de la marque Pringles. Il est parfois d’origine porcine et parfois végétal. Hors on sait que comme pour la gélatine, les fabricants évitent souvent d’en inscrire l’origine sur les emballages… Là aussi il faudra contacter les services consommateurs pour en avoir le cÅ“ur net : des chips au porc ça ne serait pas très halal tout ça !

source app Shopwize.

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